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NutritionBOISSONS ÉNERGISANTES : PAS SANS RISQUES

17.11.2017

Elles connaissent un franc succès auprès des jeunes, sportifs ou non. Cocktails de stimulants comme la caféine, la taurine, le glucuronolactone ou des extraits de plantes, ces boissons ont de véritables contre-indications. Une nutrivilance médicale s'impose.

  • boisson

Les boissons dites “énergisantes” (energy drinks) disposent d'un marché florissant, en dépit d’une expertise de l’Anses qui dénonce des effets indésirables parfois sérieux (1). Elles ne doivent pas être confondues avec celles dites “énergétiques”, assimilées à des boissons diététiques de l’effort adaptées aux besoins des sportifs (tableau 1).
Grâce à des allégations et assertions prônant des effets stimulants, anti-fatigue, anti-stress et sur la performance physique, ces boissons...

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