Tableau 2. Équivalents à 1 mg de fer absorbé  Abonné

Publié le 01/04/2016

¼ de boudin antillais

80g de foie de veau

130 g de bœuf                     

190g d’agneau

330g de veau ou poulet

800g de poisson

1,3 kg d’épinards        

1,8 kg de légumes secs


Source : Le Généraliste: 2754