Un verre mène au cancer  Abonné

Publié le 27/02/2009

Crédit photo : ©ALIX/PHANIE

Nutrition. Toute consommation d’alcool est déconseillée, car dès un verre par jour, elle augmente le risque de plusieurs cancers : bouche, pharynx et larynx, œsophage, côlon-rectum, sein et foie. Issue de la nouvelle brochure « Nutrition et prévention des cancers : des connaissances scientifiques aux recommandations » destinée aux professionnels de santé, cette recommandation va à l’encontre des idées reçues. En effet, on avait coutume de dire qu’un ou deux verres de vin par jour n’avaient pas d’effet néfaste.

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