Nutrition

Les aliments anticancer n’existent pas  Abonné

Publié le 03/06/2011
L’Anses publie un rapport pour faire le point sur le lien entre nutrition et les cancers. Si la prévention nutritionnelle des cancers est possible, elle passe par une alimentation variée et équilibrée et non pas par l’éviction ou la consommation d’un aliment en particulier.

Crédit photo : GEORGE LEPP/AGSTOCKUSA/SPL/PHANI

« Il n’existe pas d’aliment anti-cancer en soi». Telle est la conclusion d’un rapport* publié par l'Anses qui indique que « la consommation d’un aliment, nutriment ou complément alimentaire en particulier n’est pas suffisante à elle seule pour prévenir l’apparition d’un cancer, surtout lorsque l’alimentation dans son ensemble est déséquilibrée ».

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