Lancement d’une consultation sur l’aspartame

Publié le 09/01/2013

L'Autorité pour la sécurité des aliments (EFSA) a annoncé hier, mardi, le lancement d'une consultation publique pour finaliser son avis attendu en mai sur l'aspartame. L'exercice sera mené jusqu'au 15 février, précise l'EFSA. Un préavis rendu par les experts scientifiques consultés considère que l'aspartame, référencé comme E-951, « ne présente aucun risque pour la santé avec les niveaux aujourd'hui autorisés en Europe ». Une des questions posées est le risque présenté par la consommation journalière de nombreux sodas contenant de l'aspartame. L'autorité européenne reconnaît en effet que la phénylalanine, un des composants de l'aspartame, constitue un risque pour les femmes enceintes frappées par la phénylcétonurie, mais les patientes sont contraintes à un régime alimentaire strict.


Source : legeneraliste.fr