À cheval entre le bout de l’Europe et le début de l’Asie, séparé par la mer de Marmara, pas encore européenne et pourtant n’ayant rien à envier aux capitales à la mode comme Londres, Paris ou Berlin, Istanbul, l’ancienne Byzance devenue Constantinople, est aujourd’hui une capitale où jeunes et moins jeunes aiment à passer un week-end prolongé.