E. Coli : Pas de lait cru avant l'âge de 5 ans, recommande le ministère de l'Agriculture

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Publié le 30/04/2019
Lait cru

Lait cru
Crédit photo : SPL/Phanie

Les enfants de moins de cinq ans ne doivent pas consommer de lait cru, ou de fromages à base de lait cru, recommande la mission des urgences sanitaires du ministère de l'Agriculture, après la récente contamination de plusieurs jeunes enfants par la bactérie E. Coli. Toutefois, l'avertissement ne concerne pas les fromages au lait cru à pâte pressée cuite, comme le gruyère, a précisé le ministère à l'AFP.

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