Medec 2010

Des entreprises s’engagent en nutrition  Abonné

Publié le 16/04/2010
McDonald's France s'apprête à signer une charte d'engagement volontaire de progrès nutritionnels dans le cadre du PNNS2.

Crédit photo : ©GUSTOIMAGES/SPL/PHANIE

Le deuxième programme national nutrition santé (PNNS 2) encourage les opérateurs économiques à signer des « chartes d'engagement volontaire de progrès nutritionnel ». "Si chaque entreprise fait un pas en avant, même petit, l’impact sur le contenu de l’assiette peut, lui, être très notable », a rapporté Eric Gravier, Vice-président de McDonald's France. Aujourd'hui, 17 chartes ont été signées, les engagements portant essentiellement sur les matières grasses, le sel et l'étiquetage.

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