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Création du Conseil de Salubrité de Paris

Publié le 09/06/2015

Crédit photo : GARO/PHANIE

Le Conseil de Salubrité de la ville de Paris comptait à son origine cinq membres : Antoine Parmentier (le promoteur de la consommation de pommes de terre dans l’alimentation humaine), Nicolas Deyeux (chimiste et pharmacien), Charles Louis Cadet de Gassicourt (pharmacien), Jean-Baptiste Huzard (vétérinaire) et Auguste Thouret (médecin).

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