Consommer avec modération !  Abonné

Publié le 23/10/2009

Une consommation excessive d’isoflavones peut perturber la lactation des femmes allaitantes, et favoriser la prolifération et la croissance tumorale chez les femmes ménopausées avec antécédent de cancer du sein. Chez les hommes, elle pourrait diminuer la production de spermatozoïdes. Enfin, longtemps considéré comme un substitut ne présentant aucun danger pour les enfants développant des réactions adverses au lait de vache, le soja est aujourd’hui connu comme un allergène.

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