H7N9 : 465 tonnes de poulet chinois vendu en France
Brève

H7N9 : 465 tonnes de poulet chinois vendu en France

06.04.2013

La nouvelle grippe H7N9 apparue ces derniers jours en Chine préoccupe les producteurs de poulet. Entre 15.000 et 20.000 tonnes de poulet frais congelé -essentiellement en filet- en provenance de Chine sont écoulées chaque année sur le territoire européen, selon la Confédération française de l'aviculture (CFA). Le poulet chinois ne représente néanmoins qu'une très faible part des 900.000 tonnes de poulet importées en Europe, précise Christian Marinov, directeur de la CFA. En 2012, la France a importé 465 tonnes de poulets et préparation à base de poulet de Chine, selon des chiffres du service statistiques du ministère de l'Agriculture (Agreste).Selon Christian Marinov, en cas de contamination, il est prévu un périmètre de sécurité de 30 km de rayon et les autorités devront s'assurer qu'aucune volaille n'en sort, précise-t-il. Le risque, estime la CFA, est «pour la santé des élevages». Le consommateur, lui, n'a rien à craindre à partir du moment où il cuit sa viande à «au moins 60 degrés pendant 12 minutes», rappelle-t-il. Face à cet épisode, la CFA réitère sa demande d'exiger l'indication de l'origine de la viande.

Source : Legeneraliste.fr

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