Brève

Cuisiner, une affaire de santé publique

28.08.2012

Trois milliards de personnes, soit 40 % de la population mondiale, cuisinent sur un simple feu de bois, de charbon, de détritus ou d'excréments. Pour résoudre cette affaire de santé publique l'ONU et les États-Unis soutiennent le programme de l'« Alliance mondiale pour des cuisinières propres » (cleancookstoves.org) qui se donne pour objectif de fournir, d'ici à 2020, quelque 100 millions de plaques de cuisson dans le monde.

Source : Legeneraliste.fr

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