ECEH : Berlin maintient l’alerte sur les graines germées, les tomates, les concombres et les salades
Brève

ECEH : Berlin maintient l’alerte sur les graines germées, les tomates, les concombres et les salades

06.06.2011

La ministre allemande de l'Agriculture Ilse Aigner a annoncé lundi que la consommation de graines germées, de tomates, de salades et de concombres était toujours déconseillée, tant que l'origine de la bactérie qui a tué 22 personnes en Europe n'était pas trouvée. « L'Institut (de veille sanitaire) Robert Koch et l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques s'en tiennent à leurs recommandations d'éviter de manger des concombres, des tomates et des salades crues » a déclaré Mme Aigner lors d'une conférence de presse à Berlin mardi après-midi.Elle a ajouté à cette liste les graines germées, mises en cause dimanche soir, bien que les premiers résultats d'analyse communiqués un peu plus tôt soient négatifs.« Les premiers tests n'ont pas indiqué de présence de la bactérie. Néanmoins je pense qu'il faut maintenir l'alerte » a-t-elle dit. Pour mémoire, à ce jour, 14 pays ont recensé des cas suspects ou avérés de contamination. Les victimes sont essentiellement des femmes âgées, ce qui a fait dire à l’OMS que l’origine de la bactérie pourrait être un aliment plus particulièrement prisé par les femmes. En France, la direction générale de la Santé a mis sur son site un question/réponse sur cette intoxication alimentaire.

Source : Legeneraliste.fr
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