43% des Français mangent bio une fois par mois
Brève

43% des Français mangent bio une fois par mois

31.03.2011

Moins de la moitié des Français (43%) ont consommé des produits biologiques au moins une fois par mois et un tiers des foyers ont acheté quatre produits équitables en 2010, selon les chiffres du site mescoursespourlaplanete.com publiés jeudi. « A l'inverse des esprits chagrins qui prévoyaient l'effondrement de la consommation responsable sous l'effet des contraintes économiques, de nouvelles habitudes de consommation se sont installées » a cependant estimé Elisabeth Laville, responsable de ce site qui se veut le guide spécialisé en la matière. Les ventes de produits alimentaires bio ont ainsi affiché une progression de 10% en France l'an dernier par rapport à 2009, avec un chiffre d'affaires record de 3,3 milliards d'euros. Autre constat, selon une étude du Natural Marketing Institute, près des trois quarts des Français (71%) affirment qu'il est important pour eux d'acheter des produits locaux, privilégiant ainsi le circuit court pour leurs courses. Plus de la moitié (57%) trouvent même préférable d'acheter des produits locaux plutôt que des produits bio venus de loin.

Source : Legeneraliste.fr

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