Manger, l’instinct de survie qui ne s’oublie pas

Manger, l’instinct de survie qui ne s’oublie pas

Roxane Curtet
| 12.11.2016
  • repas

Quand l’appétit va, tout va ? Même atteints d’une pathologie entraînant une dégénérescence cognitive et une perte de la mémoire, comme pour la maladie d’Alzheimer, les connaissances lexicales et sémantiques en rapport avec l’alimentation restent relativement bien préservées. C’est ce que montre une étude parue dans la revue Brain and Cognition.

Une équipe de l’École Internationale Supérieure d’études avancées (université basée à Trieste) a remarqué ce phénomène en testant les...

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