Si « Le Généraliste » était paru en octobre 1917 - Viande à soldats

Si « Le Généraliste » était paru en octobre 1917Viande à soldats

31.10.2015
  • Viande à soldats - 1

Il fut un temps où l’on fit grand bruit autour de cette question de la « viande à soldats ». Quelques cas d’empoisonnements collectifs s’étant produits dans certains régiments, on accusa les spéculateurs malhonnêtes de s’être procuré des bénéfices illicites, en fournissant à l’armée des animaux de boucherie plus ou moins avariés. De là le nom de « viande à soldats » donné à cette viande impropre à la consommation. Il est probable qu’aujourd’hui beaucoup de gens seraient heureux d’avoir à...

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