Produits laitiers - Un bénéfice cardio-vasculaire

Produits laitiers Un bénéfice cardio-vasculaire

24.01.2014

Les résultats des études Monica et Mona Lisa Nut montrent que la consommation de produits laitiers est favorable à la prévention des maladies cardiovasculaires.

« Dans l’étude Mona Lisa Nut, une grande consommation de lait, yaourts et fromage blanc est associée à une baisse de 30% du risque cardiovasculaire à 10 ans, cette effet étant essentiellement imputable à une baisse du LDL-c. En revanche, on ne retrouve pas cette relation avec les fromages», explique le Pr Jean Ferrières ...

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