Alimentation du nourrisson - Pas de restriction en lipides

Alimentation du nourrissonPas de restriction en lipides

25.10.2013

Associés à l’obésité ou au diabète, les lipides ont mauvaise réputation. Si bien qu’en limiter les apports va souvent de soi. Si cela parait justifié chez l’adulte, cela ne doit pas s’appliquer aux enfants de moins de deux ans. Le point sur les dernières avancées en la matière.

  • Pas de restriction en lipides - 1

Selon les récents travaux d’une équipe de l’Inserm, les enfants dont les apports en graisses sont faibles avant l’âge de deux ans ont, paradoxalement, plus de risque d’être en surpoids à l’âge adulte.

Pour arriver à cette conclusion, les chercheurs ont suivi 73 enfants nés entre 1984 et 1985 jusqu’à l’âge de

20 ans. Leur alimentation a été analysée à 10 mois, 2 ans puis tous les deux ans. Ceux dont les apports en lipides entre 0 et 2 ans étaient faibles présentaient, à l’âge...

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