Jonas, 17-18 juin, ParisMaigrir par l’altitude simulée, info ou intox ?

01.07.2011

L’hypoxie fait-elle maigrir ? Cette question posée lors des Journées de la Nutrition appliquée la santé (JONAS, 17-18 juin 2011, Paris) est loin d’être anecdotique car il est fort probable que les caissons d’hypoxie fassent bientôt leur apparition dans les salles de fitness. Pour prévenir l’engouement médiatique – et les questions des patients – voici un commentaire des quelques données scientifiques disponibles sur le sujet.

Maigrir par l’altitude simulée, info ou intox ? - 1

©KUBACSI/PHANIE

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Depuis les années 1950, on a constaté un amaigrissement spontané en haute montagne. Et, bientôt, on verra apparaître des caissons d’hypoxie installées dans des salles de fitness françaises, destinés à la perte de poids. Mais les études sur l’amaigrissement par une mise sous hypoxie débutent à peine : la première date de 2008, suivie de deux autres, publiées en 2010. Une expérience en altitude réelle (2 650 m) a été menée parmi des personnes obèses (IMC moyen de 33,7 kg/m2) (1). Pendant 7...

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