Une épidémie à E.coli producteur de shigatoxine

Une épidémie à E.coli producteur de shigatoxine

03.06.2011

L’épidémie imputée aux concombres contaminés qui sévit en Allemagne est due un sérotype très rare d’Escherichia coli producteur de shigatoxine (STEC) : la souche O104 :H4. De par son ampleur, avec plus de 300 cas, il s’agit d’une des plus grandes épidémies de STEC jamais recensées à travers le monde. L’épidémie actuelle touche principalement les femmes adultes, ce qui est plutôt inhabituel : « alors que les cas de syndrome hémolytiques et urémiques dus aux STEC sont habituellement...

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