La dénutrition après chirurgie bariatrique
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La dénutrition après chirurgie bariatrique

21.01.2011

Depuis quelques temps, un nouveau cas de dénutrition protéino-énergétique préoccupe les chercheurs. Celui des patients obèses ayant subi une chirurgie bariatrique. « Leurs apports protéiques après l’opération sont trois à quatre fois inférieurs aux apports habituels » constate Jean-Michel Oppert, médecin nutritionniste à la Pitié-Salpétrière. « Et lorsqu’on prescrit une supplémentation protéique, seul un patient sur deux atteint 1.2g/kg/j de protéines ». Pour en savoir plus, Jean-Michel...

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