Nutrition - Prévenir la sarcopénie

NutritionPrévenir la sarcopénie

19.11.2010

La sarcopénie est une source importante de morbidité chez les personnes âgées. Outre le risque de chute, elle accroit le risque de déficit immunitaire et rend les patients plus vulnérables face à une chimiothérapie.

  • Prévenir la sarcopénie - 1

Après chaque « incident » (maladie, fracture, hospitalisation pour pose d’une prothèse, décès d’un proche), une personne âgée perd du poids et ne retrouve jamais son poids initial. Contrairement à un jeune qui récupère en 3 mois, elle n’est pas capable de compenser spontanément son amaigrissement pas une augmentation des apports énergétiques.

Une cause de handicap

« Les personnes âgées qui perdent du poids entament à la fois leurs réserves graisseuses et leurs muscles. Une succession...

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