Cantine - Obligés de mieux manger !

CantineObligés de mieux manger !

24.09.2010

Cet été, le gouvernement a adopté une loi pour que des règles nutritionnelles précises soient appliquées dans les cantines et quelques autres établissements de restauration collective.

  • Obligés de mieux manger ! - 1

Pas de frites ni poisson pané plus d'une fois par semaine, moins de sel dans les plats et sur les tables, plus de fruits, de légumes, de laitages… Les menus des cantines vont radicalement changer d'ici la fin de l'année, comme ceux ensuite des maisons de retraite, puis des prisons. Ces bonnes pratiques alimentaires existaient déjà dans les cantines, mais seulement sous forme de recommandations, et n'étaient appliquées que par un établissement sur deux. D'où la décision du gouvernement, en...

La suite est réservé aux abonnés

Connectez-vous

Activez votre compte abonné

pour bénéficier des exclusivités web incluses dans votre abonnement.

Abonnez vous pour 1€

1€ sans engagement, c’est l’engagement pour une information de qualité
  • Bénéficiez de 2 fois plus d’articles et de nombreuses exclusivités.
  • Consultez votre journal numérique sur ordinateur, mobile et tablette.
  • Naviguez dans les dossiers d’archives mis à jour au fil de l’eau par la rédaction.

A LA UNE sur le GENERALISTE.FR

add
Dr Jean-Louis Boujenah

Dr Jean-Louis Boujenah, le cinéma au service de la prévention

Bon sang ne saurait mentir ! Si le Dr Jean-Louis Boujenah a décidé très tôt d’être médecin, et ne regrette rien, il n’aura pas échappé totalement au virus familial du 7ème art, mettant pendant...6

Dr Laurent Alexandre : « Le généraliste survivra à l’IA, sans doute pas les spécialistes »

Alexandre OK

Auteur de la « Guerre des intelligences »*, le Dr Laurent Alexandre prédit une intrusion de l’IA des Gafa dans le système de soins... 14

La vie riche en projets du Dr Romain Troalen, généraliste entrepreneur

Romain Troalen

« J’ai toujours eu le goût de la fabrication des choses. » Dès son plus jeune âge, Romain Troalen aime prendre les choses en main, à la mani... Commenter

Oganisation des soins TRAVAILLER BEAUCOUP ET TARD NUIT AU DÉPISTAGE Abonné

dépistage oc sensor

Il existe un lien entre l'horaire de consultation et la prescription des dépistages. Cet article du Jama démontre que les consultations... Commenter

Infectiologie SANTÉ DES VOYAGEURS 2019 Abonné

Vue d'avion

Comme chaque année, le BEH met à jour ses préconisations sur la santé des voyageurs. Vaccins classiques et spécifiques, chimioprophylaxie... Commenter

A découvrir