Eviter la diète protéinée animale

Eviter la diète protéinée animale

24.09.2010

Suivre un régime hyperprotéiné à base de protéines animales semblerait plutôt néfaste. En effet, selon une étude publiée dans les Annals of Internal Medicine (7 septembre), ce type de régime augmente de 23% le risque de décès toutes cause par rapport à la population générale ! Dans le détail, le risque de décès par infarctus du myocarde augmente de 14 % et le risque de décès par cancer augmente de 28%. En revanche, toujours selon la même étude, le régime hyperprotéiné végétal serait...

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