Les céréales, stars du petit déjeuner

Les céréales, stars du petit déjeuner

07.05.2010

Un petit déjeuner équilibré permet un apport énergétique et glucidique afin d’éviter des repas trop copieux et un grignotage au cours de la journée.

  • Les céréales, stars du petit déjeuner - 1

Les principaux consommateurs de céréales au petit-déjeuner sont des enfants. Ils sont 60 % à en consommer au moins une fois par semaine selon l’analyse du CREDOC à partir de l’enquête INCA 2. Comparativement, les adultes sont 17 % à manger des céréales sur la même période. Parmi les habitués, la consommation est régulière : 55 % des enfants et 61 % des adultes en consomment trois fois par semaine au petit déjeuner. L’essentiel de la consommation est limité à ce repas chez les enfants...

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