Plastiques alimentaires - Haro sur les phtalates et le bisphénol A !

Plastiques alimentaires Haro sur les phtalates et le bisphénol A !

22.01.2010

La population est largement exposée à ces produits présents dans de nombreux récipients alimentaires. Le point avec Pascal Martin (laboratoire ToxAlim de l’INRA (1), Toulouse).

  • Haro sur les phtalates et le bisphénol A ! - 1

Les phtalates sont des plastifiants assouplissant les plastiques comme le PVC. Ils sont présents dans de nombreux produits : revêtements de sol, jouets, cosmétiques, films étirables, dispositifs médicaux … Non liés chimiquement aux matières plastiques mais simplement dissous, ils peuvent donc migrer dans l’air ou par contact avec des liquides. L’un d’eux, le bisphénol A (BPA), a récemment fait couler beaucoup d’encre car entrant dans la composition des biberons ; on le trouve aussi dans ...

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