Diabète de type 2 Quelles stratégies alimentaires adopter ?
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Diabète de type 2 Quelles stratégies alimentaires adopter ?

16.10.2009

Réduire les apports caloriques est sans nul doute un bon moyen de traiter le diabète de type 2… Surtout si les restrictions portent sur les bonnes catégories d’aliments.

L’alimentation occidentale classique est normalement composée de 20 % de protides, 40 % de lipides et 40 % de glucides… mais ce dernier taux atteint parfois 50 à 55 % !

Des études portant sur des diabétiques de type 2 ont montré qu’un régime basé sur une faible quantité de glucides (moins de 130 g /jour, soit 10 à 26 % de l’apport calorique journalier) et une quantité importante de protides permettait de réduire le taux d’HbA1c ainsi que ceux des paramètres lipidiques ...

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