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L’hypersensibilité au gluten se précise-1
Dossier congrès 30.01.2017

Intolérance alimentaireL’hypersensibilité au gluten se précise

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De nombreux patients excluent toute trace de gluten de leur alimentation et disent s’en porter mieux. Pour autant, tous ne sont pas des malades cœliaques ni des allergiques au gluten et une nouvelle...Commenter

Bonnes ou mauvaises graisses? Le débat est relancé-1
Dossier congrès 31.01.2014

Lipides : la fin de la diabolisation ? Bonnes ou mauvaises graisses? Le débat est relancé

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Acides gras saturés mauvais pour le cœur, oméga-3 qui rendent obèses, oméga-6 essentiel au nourrisson… Difficile de résister à la tentation de...Commenter

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