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Vitamine D
Crédit photo : GARO/PHANIE
La vitamine D est une hormone stéroïde dont les apports naturels sont couverts à hauteur de 20 % par l’alimentation (poissons gras) et 80 % par la synthèse cutanée sous l’effet des rayons UVB du soleil.
Chez le sujet âgé, il existe de multiples causes d’hypovitaminose D :
– baisse des apports alimentaires,
– résistance cutanée,
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