Quand trop de charcuterie augmente les symptômes d’asthme

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Publié le 31/01/2017
charcut

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Crédit photo : GARO/PHANIE

Éviter de s’étouffer avec un salami ! Une consommation importante de charcuterie (au moins 4 fois par semaine) serait associée à une aggravation des symptômes de l’asthme. C’est ce que suggère une étude menée par des chercheurs de l’Inserm et publiée dans Thorax.

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