Les viandes classées cancérogènes par l’OMS, charcuterie en tête

Publié le 26/10/2015

Crédit photo : VOISIN/PHANIE

Saucisses, jambon, hot-dogs, corned beef, et dans une moindre mesure, les viandes à l'exception de la volaille, pourraient favoriser le cancer, selon une étude internationale qui devrait porter un nouveau coup à la consommation et à la filière de la viande.

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