La nourriture pimentée permettrait de vivre plus longtemps

Publié le 08/08/2015

Crédit photo : BURGER/PHANIE

« Il existe une corrélation inverse entre la consommation de nourriture épicée et la mortalité », affirme un groupe de chercheurs de l'Académie chinoise des sciences médicales dans un article publié cette semaine dans le British Medical Journal. Leur étude montre que, sur un échantillon de près d'un demi-million de Chinois suivis sur plusieurs années, « ceux qui consomment une nourriture épicée presque tous les jours ont 14% de chances en moins de décéder comparé à ceux qui mangent épicé moins d'une fois par semaine ».

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