Des impôts et des subventions sur les aliments : un gain pour la santé publique

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Publié le 15/02/2017
alimentation

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Crédit photo : GARO/PHANIE

Taxer la malbouffe serait une riche idée ! En effet, taxer le sel, le sucre ou les graisses tout en subventionnant les fruits et légumes permettrait à l’Australie d’économiser 2,3 milliards de dollars américains en dépenses de santé tout en améliorant la santé de la population australienne. C’est ce que révèle une étude menée par des chercheurs de l’université de Melbourne et parue dans PLOS Medicine.

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