DE A À Z, L'ABÉCÉDAIRE DES PATHOLOGIES  Abonné

Publié le 12/06/2015

ALIMENTS

Les repas pris au restaurant font courir un risque d’intoxications mais aussi d’allergie alimentaire (arachide, poissons, coquillages, crevettes, fruits à coque, sésame, etc.) car en vacances la vigilance est souvent prise en défaut (1) : la majorité des récidives d’allergie alimentaire surviennent en dehors du domicile (restaurant, fast-food, amis).

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