CHAPITRE 4 : RISQUES LIÉS À L’ALIMENTATION  Abonné

Publié le 24/06/2016

La diarrhée est toujours le plus fréquent des maux du voyageur. Le taux d'attaque peut dépasser 50 % pour un séjour de 3 semaines. Il s'agit généralement d’un épisode aigu bénin, spontanément résolutif en 1 à 3 jours, mais qui peut être parfois grave. Elle est plus souvent liée à la consommation d'aliments solides que de boissons.

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